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『ご当地牛乳グランプリ最高金賞』受賞をはじめ、数多くの受賞歴やメディア登場歴のある、中洞牧場の看板商品。注目される秘密はこだわり抜いた牛の飼い方と加工方法にあります。
全国に数軒しかない24時間365日の昼夜自然放牧。さらに日本在来種の野シバや木の葉、野草など、牛本来の食性である草を食べて育ちます。そのため、季節によっても味が変わり、四季の移ろいが感じられます。
製造にも手を抜かず、牧場内にある加工場で63～65℃・30分のノンホモ低温殺菌仕上げです。
「グラスフェッド」とは「草で育てた」の牛のこと。中洞牧場では24時間・365日の通年昼夜放牧。
夏場は山に自生する化学成分ゼロの野シバ・野草・木の葉（世界の放牧の主流である牧草は化学肥料を使うことが多いです）、冬場は国産の無農薬乾草やサイレージを食べています。乳量や乳脂肪分を高めるために、草食動物である牛に穀物を与えること（グレインフェッド）が一般的ですが、牛本来の主食である草を食べるとβカロテンなどの草の成分がミルクに移り、黄味がかった乳白色のミルクが生まれます。
※注文、在庫等の状況により２～３カ月程度お待ちいただくこともございますので予めご了承ください。
| 商品説明 | |
|---|---|
| 名称 | 中洞牧場牛乳 |
| 内容量 | 720ml×２本 |
| 原材料名 | 生乳 100% |
| 特定原材料 | 乳 |
| 保存方法 | 要冷蔵 10℃ 以下 開栓後はお早めにお召し上がりください。 |
| 製造者 | 中洞牧場（株式会社企業農業研究所） 岩手県下閉伊郡岩泉町上有芸水堀287 TEL:050-2018-0110 |
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